Качественный состав флавоноидов облепихи изучен еще недостаточно. В числе катехинов основное место занимают (—)эпигаллокатехин, (—)галлокатехин и (—)эпикатехин. Среди лейкоантоцианов выделены лейкодельфинидин и лейкоцианидин. Флавонолы представлены изорамнетином, изорамнетин-3-6-рутинозидом, а также олигозидами кварцетина, кемпферола и изорамнетина. Флавоноидный состав листьев облепихи близок к его составу в плодах. Имеются также данные о нахождении в листьях астрагалина.
Из фенокислот встречаются хлорогеновая и ее изомеры, кофейная, хинная, галловая и др. В облепихе из предгорных районов Северного Кавказа и Монголии найден и рутин. В плодах и листьях идентифицированы также витамины Вь Вг, Вб, никотиновая и фолиевая кислоты, инозит в очень небольших количествах.
В коре ветвей, а также в плодах установлено наличие алкалоида серотонина (5-окситриптамина). Серотонин в растениях встречается редко; кроме облепихи, он найден в бананах, ананасах, инжире, помидорах, крыжовнике, различных видах барбариса. В плодах облепихи содержится 1,1—2,5 мг1100 г серотонина. В облепихе он имеется как в свободном, так и связанном виде (гиппофеин). Серотонин играет важную роль в сложных процессах возбуждения, торможения и передачи нервных импульсов, превращениях одного вида энергии в другой в центральной нервной системе. Оказывает влияние на эмоциональное состояние человека. Значительна его доля участия также в регуляции температуры тела, половой активности, потреблении воды и пищи, уровня гормонов в периферической крови. Серотонин обладает и высокой радиозащитной активностью. Имеет значение в защите организма от инфекционных заболеваний. Способствует свертыванию крови, ускоряет превращение фибриногена в фибрин. Влияет на кровяное давление. Серотонин и спиртовой экстракт коры облепихи обладает противоопухолевым действием [4].
В плодах и листьях установлено наличие кумаринов. Эти соединения в основном являются производными бензоапиронов. Они характеризуются разносторонним физиологическим действием: спазмолитическим, антилейкодермическим (фотодинамическим), противоопухолевым, наркотическим, жаропонижающим, гипотензивным, желчегонным и др. Некоторые из них оказывают влияние на тканевый обмен, проявляют капилляроукрепляющее, кровоостанавливающее, антикоагуляционное действие. В листьях облепихи найдена эллаговая кислота, относящаяся к бензокумаринам. В плодах доказано наличие кумаринов, главным образом оксикумаринов, способных предупреждать образование тромбов в кровеносных сосудах. Суммарное содержание кумаринов в плодах различных сортов облепихи составляет 1—3,6 м1100 г.

Тритерпеноиды плодов и листьев облепихи преимущественно относятся к типу а-амирина и представлены главным образом урсоловой кислотой. В листьях также найдено производное 8-амирина — олеаноловая кислота. Разработана технология получения урсоловой кислоты из шрота облепихи — отходов после извлечения сока и масла. Физиологическое и фармакологическое действие тритерпеноидов разнообразно. Урсоловая кислота по характеру действия близка к гормону коры надпочечников — дезоксикортикостерону. Она вызывает задержку ионов натрия и хлора в организме, не влияя на обмен калия. Оказывает эффект при лечении болезни Аддисона, в основе которой лежит недостаточная продукция гормонов коры надпочечников. Обладает противовоспалительным и ранозаживляющим действием, чем, по-видимому, можно объяснить высокую эффективность применения облепихи при лечении ран, язв, эрозий и воспалительных процессов. Структурная близость тритерпеноидов к некоторым гормонам и другим физиологически активным веществам дает основание считать их предшественниками, или «полуфабрикатами», указанных соединений в организме.