При определении вида микроорганизма необходимо учитывать, что стойкость ферментов у бактерий различна. Наряду с более стойкими имеются менее стойкие ферменты, так называемые адаптивные, которые при изменении условий внешней среды могут изменяться. Первые определяют характерные признаки вида. К характерным признакам можно отнести, как это указывается в определителе Н. А. Красильникова, отношение микроорганизмов к различным источникам азота (способность использовать его минеральные формы), способность разжижать желатину и изменять молоко. Менее стойкими свойствами являются способность гидролизо-вать крахмал, восстанавливать нитраты и сбраживать сахара. Эти свойства могут утрачиваться в процессе культивирования на искусственных питательных средах и колебаться у разных штаммов, несомненно относящихся по всем остальным признакам к данному виду.
Очень характерным для вида является способность образовывать определенные пигменты; цвет и локализация пигментов (выделение их в среду или накопление в клетках).
После того, как закончено изучение культур, т. е. описаны их культуральные особенности и морфология, а также установлены основные физиологические свойства (табл. 44), приступают к определению вида по определителю.
Все определители включают описание самых разнообразных микроорганизмов, относящихся к разным разделам микробиологии (медицинской, технической, почвенной, молочной и др.), поэтому ориентироваться в определителе, включающем тысячи названий, затруднительно. Для облегчения этой работы можно воспользоваться данными, обобщенными в табл. 45. В табл. 45 приведен перечень видов микроорганизмов, которые часто встречаются на растениях, а также перечислены их основные свойства. Микроорганизмы определены и описаны в соответствии с определителем бактерий и актиномицетов Н. А. Красильникова (1949).
Все микроорганизмы (75 видов) в табл. 45 разделены на группы в соответствии с внешним видом колоний. Форма и особенно окраска колоний позволяют на первом этапе определения без каких-либо дополнительных исследований отнести микроорганизм к той или иной группе. Внутри каждой группы, имея дело с небольшим набором видов, уже легче производить дальнейшую идентификацию культур.
В отдельные группы выделены культуры, имеющие следующий внешний вид колоний: 1) слизистые, бесцветные, 2) плоские, бесцветные или беловатые, 3) белые, 4) желтые, 5) лимонные (желто-зеленые), 6) оранжевые, красные и розовые, 7) с некоторыми характерными особенностями — лиловый пигмент, резина подобная консистенция, образование спор, выделение синего пигмента в среду и пр.
Способы выявления стимулирующего действия микроорганизмов. Существует несколько методов, которыми пользуются для выявления микроорганизмов, способных стимулировать рост растений. Наиболее распространенным из них является метод воздействия продуктами жизнедеятельности микроорганизмов на прорастающие семена.

Таблица 44

Таблица 45
Этим методом, начиная с 1939 г., пользовался Н. А. Красильников с сотрудниками, а затем и другие исследователи — Т. Е. Попова (1954), Д. Пантош (1956), М. Б. Петренко (1959), А. А. Образцова (1961) и др. Сущность этого метода заключается в том, что семена замачивают в суспензиях изучаемых бактерий, а затем учитывают длину проростков по сравнению с длиной проростков, выросших из семян, замоченных в воде.