При выращивании огурцов сорта Многоплодный гидропонным способом на керамзите (700 м2) в совхозе «Тепличный» Ленинградской области в 1966 г. была использована культуральная жидкость культуры 426. Увлажняли керамзит питательным раствором Чеснокова и Базыриной. Одновременно с опытной рассадой, выросшей из семян, замоченных в разведенной культуральной жидкости, на такой же площади высадили рассаду, полученную из семян той же партии, но обработанных в течение 24 часов раствором янтарной кислоты (17 мг на 1 л воды).

Таблица 36
Применение янтарной кислоты в качестве стимулятора роста является в совхозе обязательным мероприятием, поэтому с ней и сравнивалась испытуемая культура.
Рассаду высаживали в фазу 4—5 настоящих листьев. Наблюдения показали, что в обоих вариантах растения развивались равномерно и начали плодоносить в один и тот же срок. Урожай учитывали по декадам в течение двух месяцев и определяли по сумме сборов с 28 стеллажей для каждого варианта (табл. 37). Судя по результатам опыта, предпосевное обогащение семян метаболитами микроорганизма — продуцента витаминов — дало по сравнению с контролем прибавку урожая огурцов в среднем за 2 месяца 530 кг, или 18%.
Приведенные результаты опытов показали, что при предпосевном замачивании семян в заранее подобранных оптимальных концентрациях культуральных жидкостей микроорганизмов можно получить прибавки урожая овощных культур до 20%.

Таблица 37
Следует отметить, что стимуляция роста овощных культур микробными метаболитами влияет и на качество урожая. Так, в моркови повышалось содержание каротина с 64 до 99 мкг на 1 г сырого веса. В опытах с салатной Пекинской капустой в ней увеличивалось содержание аскорбиновой кислоты с 36 до 66 мг%.
В условиях закрытого грунта, кроме овощных культур, в совхозах и колхозах выращивают в осенне-зимний период богатые витаминами зеленые подкормки для животных на водно-минеральных растворах. Добавление в кормовой рацион небольшого количества (Юг— для птицы и 50 г — для поросят) зеленых проростков прекращает авитаминозы, снижает отход молодняка, ускоряет его рост, улучшает усвоение корма (Ю. П. Васютинский и Ф. Шагоян, 1963; Е. П. Овчаренко и О. А. Никифоров, 1964 и др.). В цехах витаминных кормов при подготовке к проращиванию зерно замачивают в воде. В период наклевывания в зерне активируется ряд ферментативных биохимических процессов. При искусственном стимулировании этих процессов микробными метаболитами наблюдалось увеличение содержания витаминов в зеленой массе, сокращение срока ее выращивания.
Последнее можно подтвердить тем, что за 8 дней из стимулированных семян можно получить такой же урожай, как за 10 дней из обычных (Ю. С. Оследкин, 1968).
Стимуляцию роста растений и улучшение качества урожая подтверждают следующие опыты. Так, часть семян замачивали в микробных метаболитах, а часть для сравнения — в воде. Некоторым отступлением от общепринятой технологии выращивания зеленых подкормок явилось удлинение срока первоначального замачивания семян.