Аналогичные наблюдения приводятся Е. X. Ремпе и О. Г. Калтаговой (1965), которые обнаружили в десятки раз большее количество пантотеновой и никотиновой кислот и тиамина в культурах выделенных ими стимуляторов по сравнению с не стимулирующими культурами.

Таблица 24
Усиление энергии прорастания семян, обогащенных микробными метаболитами, взятыми в оптимальных концентрациях, по сравнению с семенами, замоченными в воде, может происходить только благодаря активированию в них биохимических процессов, так как в этот период проростки развиваются исключительно за счет запасных питательных веществ семени.
Уже через сутки после замачивания сухих семян в разведенных культуральных жидкостях микробов-продуцентов витаминов, т. е. еще до появления проростков, можно наблюдать заметное усиление энергии дыхания семян, которое является следствием активирования соответствующих ферментных систем (Ю. М. Возняковская и Ю. С. Оследкин, 1965). У семян кукурузы или ржи, замоченных на 12 часов в культуральных жидкостях микробов-стимуляторов № 426, 171 и 650 и выдержанных во влажной камере при 25° в течение 12 часов, усиливалась энергия дыхания. Количество поглощенного кислорода в единицу времени, учтенное на респирометре Варбурга, было значительно больше у обработанных семян, чем у семян, замоченных в воде (табл. 25).
Активность ферментов в растениях может варьировать в связи с изменениями, происходящими в растительных тканях под влиянием различных факторов: минерального питания, водного режима, освещения, температуры и пр. Из этих факторов немаловажная роль принадлежит и физиологически активным веществам, в частности витаминам.

Таблица 25
Ряд витаминов входит в состав ферментов; например, тиамин — в пируват декарбоксила-зы, никотиновая кислота — в дегидразы, пантотеновая кислота — в кофермент А, пиридоксин — в состав ферментов, катализирующих превращения аминокислот, рибофлавин — в окислительно-восстановительные ферменты и т. д.
Активирование ферментативных процессов в семенах под влиянием диффундировавших в них витаминов и других микробных метаболитов отражается в дальнейшем на физиологических процессах, протекающих в проростках и в растениях на более поздних стадиях их развития, что в конечном счете приводит к повышению урожая и во многих случаях к улучшению его качества. Это подтверждается данными ряда исследователей. Так, при обогащении корневой системы кукурузы или пшеницы азотобактером в растениях повышалась активность ферментов, увеличивалось содержание хлорофилла (Л. Г. Бранцевич, 1963). При бактеризации семян кукурузы комплексом бактерий-активаторов увеличивалось содержание белкового азота в зеленой массе бактеризованных вариантов с 4,16 до 6,32—7,02 мг на 100 мг абсолютно сухого веса проростков, повышалось также содержание некоторых витаминов и аминокислот, особенно метионина, аспарагиновой и глютаминовой кислот (А. А. Образцова, М. Б. Петренко, М. С. Клищевская, 1961).
По нашим данным при замачивании семян моркови в разведенной культуральной жидкости микроба-стимулятора 426 в корнеплодах, выросших из этих семян в условиях вегетационного опыта, содержание каротина повысилось на 103%, а содержание сахара — на 33%. Замачивание же семян в растворе витаминов (смесь из 5 витаминов группы В) дало аналогичные результаты — содержание каротина увеличилось на 76%, а содержание сахара — на 90%.